Bữa trưa giảm cân lành mạnh vô cùng quan trọng trong quá trình cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể cũng như là chìa khoá cho phương pháp tăng cơ giảm mỡ. Bài viết dưới đây các chuyên gia của Dudoan24h sẽ giúp bạn tìm được những thực phẩm phù hợp nhất có thể lựa chọn cho bữa trưa nhé.
1. Nguyên tắc thực hiện bữa trưa giảm cân an toàn
Thực đơn cho một bữa trưa nhiều năng lượng ít calo rất quan trọng trong ngày. Vậy nên dù bạn có đang thực hiện một chế độ giảm cân nghiêm ngặt thì vẫn cần phải ăn đầy đủ bữa trưa. Tất nhiên là với thực đơn dành cho người ăn kiêng hợp lý thì đừng quên tuân thủ một số quy tắc sau:
Uống nước canh và rau xanh ngay trước khi ăn
Thực đơn giảm cân không thể thiếu thật nhiều rau xanh cùng với nước canh. Như vậy để vừa tạo sự hấp dẫn lại vừa mang lại cảm giác dễ tiêu thanh đạm. Đồng thời điều này cũng khiến chúng ta đầy bụng hơn một chút. Đồng thời sẽ nhanh no hơn, không còn muốn ăn thêm các món ăn khác nữa.
Hạn chế ăn tinh bột chuyển hóa nhanh cơm trắng
Không phải mọi loại tinh bột cũng có cơ chế hấp thụ vào cơ thể như nhau. Loại tinh bột có chỉ số GI thấp thì sẽ tiêu hóa càng chậm. Nó giúp ổn định lượng đường có trong máu. Tất nhiên điều này khiến cân nặng của bạn không bị ảnh hưởng quá nhiều. Vì thế rất nhiều người ăn kiêng yêu thích lựa chọn các loại ngũ cốc dinh dưỡng có chỉ số GI < 50 để thay thế cho bữa ăn.
Không ăn thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ gia vị
Đồ càng nhiều dầu mỡ và nhiều gia vị thì càng không tốt cho cân nặng. Không chỉ có mức năng lượng cao mà chúng còn có tác hại tiêu cực tới sức khỏe. Đồng thời ẩn chứa nguy cơ mắc các bệnh. Ví dụ như gan nhiễm mỡ, viêm khớp xương thậm chí là ung thư,…
Bổ sung thêm nhiều dưỡng chất, tránh kiêng khem quá mức
Dù ăn kiêng có nghiêm ngặt như thế nào đi chăng nữa thì việc nhịn ăn hoặc ăn quá ít vẫn là phản khoa học. Nó sẽ chỉ khiến cho cơ thể suy yếu. Dù lượng thức ăn chúng ta nạp vào ít hơn thông thường tuy nhiên vẫn phải đầy đủ những loại chất cần thiết cho cơ thể.
2. Bữa trưa giảm cân ăn gì hiệu quả tốt nhất?
Trứng luộc nguyên quả
Một nghiên cứu ở trên 30 phụ nữ thừa cân cho thấy rằng việc ăn trứng vào bữa trưa, thay vì ăn bánh mì tròn có tác dụng làm tăng cảm giác no. Nó khiến cho những người tham gia ăn ít hơn ở trong 36 giờ tiếp theo.
Trứng cũng vô cùng giàu chất dinh dưỡng. Ăn trứng giúp chúng ta có được các chất dinh dưỡng cần thiết có trong một chế độ ăn kiêng hạn chế calo.
Rau màu xanh lá
Ăn rau xanh là một phương pháp tuyệt vời để có thể tăng khối lượng bữa ăn mà hoàn toàn không làm tăng lượng calo. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng các bữa ăn và chế độ ăn kiêng với mật độ năng lượng thấp sẽ khiến mọi người ăn ít calo hơn về tổng thể.
Cá hồi cho bữa trưa giảm cân
Các loại cá béo ví dụ như cá hồi cực kỳ tốt cho sức khỏe. Đồng thời rất dễ khiến chúng ta no lâu ở trong nhiều giờ với lượng calo tương đối ít. Cá hồi có chứa nhiều protein chất lượng cao cùng với chất béo lành mạnh thêm các chất dinh dưỡng quan trọng khác nhau.
Rau họ cải
Các loại rau họ cải bao gồm bông cải xanh, súp lơ trắng, bắp cải cùng cải Brussels. Những loại rau này có nhiều chất xơ sẽ giúp chúng ta no lâu.
Hơn nữa, những loại rau này thường bao gồm một lượng lớn protein. Sự kết hợp của protein cùng chất xơ với mật độ năng lượng thấp sẽ làm cho các loại rau họ cải trở thành thực phẩm hoàn hảo nhất nếu bạn đang muốn giảm cân.
Khoai tây luộc cho bữa trưa giảm cân
Khoai tây đặc biệt rất giàu kali. Đây là một chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người vốn không có đủ và đóng một vai trò cực kì quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp. Khoai tây luộc giúp chúng ta cảm thấy no lâu hơn. Đồng thời ăn ít đi các loại thực phẩm khác. Tham khảo thêm sáng ăn gì để giảm cân mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Hy vọng những thông tin trên bài hữu ích và giúp người đọc hiểu rõ hơn về một bữa trưa đủ chất mà vẫn giảm cân được.
